Je suis une grande fan d'aubergines, aussi quand j'ai vu cette recette sur le site de Elle à table , je me suis empressée de la faire avec quelques légères variantes La recette d'origine utilise une seule compotée d'aubergines, j'en avais justement fait...

On peut en faire tout un flan, telle est la devise de Stéphane Gigandet et son jury pour ce mois d'août Sortons donc des sentiers battus pour proposer un flan cuit à la vapeur dans une petite cocotte Je fais de temps à autre ces flans ( généralement sucrés...

Je vous propose ce matin, un délicieux flan de carottes accompagné d'un pesto à l'orientale Pour 4 ramequins Les flans : 400g de carottes cuites 250g de crème liquide4 œufs entiers2 jaunes d’œufs¼ CàC de cuminSel Mixer les carottes et la crèmeAjouter...

Les fairy-cakes ou cupcakes font les belles pages de nos blogs en ce moment et de beaux succès d'édition ( n'est ce pas Dorian !)Il faut dire que ces ébouriffants petits gâteaux joliment décorés sont bien séduisants Pourquoi dès lors, ne pas avoir envie...