29 mai 2014
Travers de porc en 2 cuissons, marinade asiatique à la marmelade de cerises
C'est bien l'homme de la maison qui aime les travers de porc ! Au barbecue en général .... je n'arrive pas à m'y mettre : la viande ne me paraît jamais assez tendre J'ai essayé de faire une précuisson de ce morceau de viande pour ensuite le faire rôtir...