13 avril 2024
Filet de flétan, sauce à l'orange de Paul Bocuse
La précédente recette, une truite servie entière à l'assiette, ne convenait pas aux enfants, je me rattrape ici avec un plat " doudou" qui fera aimer le poisson à tous Le flétan est un poisson blanc sans arêtes à la chair délicate La sauce à l'orange...