750 grammes
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Cuisine et Couleurs
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tian
28 août 2011

Tian aux figues & prunes aux épices, crème à la feuille de figuier

Tian aux figues & prunes aux épices, crème à la feuille de figuier
Deux fruits de même couleur et une idée tirée du livre de Gérard Vives : La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé Editions du Rouergue Je ne peux que vous recommander à nouveau ce livre qui est bien plus qu'un livre de recettes, plutôt une mine...
20 juillet 2009

Aubergine farcie " Marché de Provence "

Aubergine farcie " Marché de Provence "
C'est le jeu en cours sur 750g , avec Eric Guérin, Chef Damien, Lavande comme jury .J'y participe volontiers car l'aubergine est mon légume de l'été !J'y ai consacré tout un index . Irrésistiblement, elle me séduit lorsque je la vois toute dodue dans...
11 juin 2007

Aubergine " tian d'été provencal " : La France

Aubergine " tian d'été provencal " : La France
Revenons sur terre avec mon aubergine nomade ! après une croisière en Méditerrannée , nous voici dans le midi de la france , cher à Marcel Pagnol . Lavande voulait des aubergines cette semaine ! Son nom indique qu' elle aussi , habite une région de soleil...